25 منتجا للتمر والصناعة التحويلية واعدة
حديث المدينة
مثّلت التمور القاسم المشترك في كثير من الصناعات التحويلية وأصبحت الشريك الرئيسي فيما لا يزيد على خمسة وعشرين منتجا شهيراً بخلاف منتجات أخرى أقل شهرة أخذت جميعها مكانه في أسواق البيع. وعلى الرغم مما أهدته التمور من ثراء اقتصادي لكثير من المنتجات إلا أن الصناعات التحويلية بمعناها الشمولي لاتزال واعدة .
وقال خبراء: إن كنز التمر لا يتمثل في حبته محتلفة المذاق فقط بل فيما يمكن الاستفادة منه بدءأ من الحبة ذاتها حتى النوى مؤكدين أن كل العالم انتبه إلى هذا المنجم الذهبي وباتت تتخذ من التمور وسيلة لتحقيق أرباح سنوية طائلة.
وعن صلاحية التمور للدخول في الصناعات التحويلية قالوا: ليست كل التمور مؤهلة للدخول في الصناعات التحويلية لافتين إلى 5 شروط لابد من توافرها لدخول ”التمرة” عالم الصناعات التحويلية أبرزها نظافة الحقل من المخلفات وخلوه من الحشرات والآفات الزراعية والقوارض والحرص الشديد على التسميد والري والتقليم واتباع الطرق السليمة والنظيفة في عمليات الجني والتبكير –قدر الإمكان– في جني محصول التمر لعدم إتاحة الفرصة للإصابة بالحشرات شروط تؤهل التمر للدخول في الصناعات التحويلية.
وأضافوا : أن الصناعات التحويلية فرصة سانحة للشباب لتباين مصادر العمل فيها وحاجة المصانع ذاتها لكوادر فنية وتشغيلية كل هذا يضاف إلى قدرتها على توليد الوظائف وإحداث حركة في دورة العمل .
5 شروط في تمرة الصناعات التحويلية
- نظافة الحقل من المخلفات
- خلوه من الحشرات والآفات الزراعية والقوارض
- الحرص الشديد التسميد والري والتقليم
- اتباع الطرق السليمة والنظيفة في عمليات الجني
- التبكير في الجني لعدم إتاحة الفرصة للإصابة بالحشرات
25 صناعة من التمر
- السكر الأشقر
- السكر السائل النباتي
- عصير التمر ” الدبس “
- عصير التمر
- كعك التمر
- عسل التمر
- الخل
- الكحول الصناعي والطبي
- عجينة التمر
- مربي التمر
- المحاليل الطبية
- حمض الستريك
- السكر السائل النباتي
- زبدة التمر
- مربى التمر
- الشوكولاتة
- البسكويت والمعمول
- زيت النخيل
- صناعة الأعلاف
- نوى التمور لأعلاف الحيونات
- صناعة الكاتشب
- صناعة الخبز الأحمر
- رقائق الحبوب مثل الكورن فلكس.
- الزبادي المحلى
- المشروبات الغازية
- العصائر
- المايونيز
- صناعة المخللات
