البحوث :عجوة المدينة بديل عن العقاقير

لمكوناتها النشطة - بيولوجيا - و قيمتها الغذائية العالية

حديث المدينة

عدّدت البحوث العلمية الموثقة فوائد ” عجوة المدبنة ” وتأثيرها الفاعل في علاج عدد من الأمراض كالسكري والسرطان  لمكوناتها النشطة – بيولوجيا –  و قيمتها الغذائية العالية بحكم احتوائها على مواد السكر الغنية    وكان كرسي أبحاث النخيل والتمور بجامعة الملك سعود قد أعد بحثا متكاملا عن ” عجوة المدينة ” بالتعاون مع الدكتور نير مورلي مدير مختبر المواد الطبيعية بجامعة ميشقان الأمريكية والأستاذ بكرسي أبحاث النخيل والتمور بجامعة الملك سعود حمل عنوان ” الاختبارات التأكيدية للمركبات ذات الفعالية الحيوية كمضادات للأكسدة والالتهابات في تمور صنف العجوة ” وقد خلص البحث إلى عدد من النتائج:

  • تعتبر تمور عجوة المدينة ذات اللون البني الغامق والذي يميل الى السواد من  الفواكه التي لها تاريخ عميق مع مجموعة متنوعة من النخيل التي تزرع بشكل رئيسي في منطقة المدينة المنورة
  • تتميز تمور عجوة المدينة بانها ناعمة وجافة كما أنها الاغلى سعرا من بين أصناف التمور في السعودية
  • ذكر فضلها في بعض الأحاديث النبوية عن الرسول الكريم
  • ثبت فضلها – معمليا – في الحماية  من الإصابة من بعض الأمراض
  • تتميز  بخصائصها الطبية لإحتوائها على مواد السكر الغنية في شكل سكر الفركتوز  والجلوكوز، والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
  • تضم  السكريات الأحادية والفركتوز وهو السكر السائد في الثمار
  •  مفيدة لمن يعانون من مرض السكري لإحتوائها على أدني نسبة سكر بين السكريات الطبيعية
  • تحتوى على مواد مضادة للالتهابات تشابه نشاط الأدوية والمركبات الموجودة تجاريا مثل: الاسبرين والايبوبروفين
  • تحتوي على المكونات النشطة بيولوجيا والتي يمكن أيضا أن تكون مفيدة للوقاية من الأمراض مثل السرطان.

يذكر أن البحث تم نشره  في مجلة الزراعة وكيمياء الأغذية والتي تصدر في الولايات المتحدة الأمريكية والمصنفة ضمنISI .  

 

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى
تحتاج مساعدة؟